Bogavante
Bogavante Kg
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Nombre cientifico: Homarus gammarus(L.1758)
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Procedencia: Escocia,Mar del Norte
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Tambien conocido por lubrigante
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Color azulado.Tiene 2 grandes pinzas comestibles.
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Tamaño de 1/2Kg a 2kg.Las hembras tienen corales.
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Preparación: A la plancha,cocido con salsa mayonesa/rosa,salpicon y muy famoso arroz con bogavante.
Bogavante Kg
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